Pasta con Chorizo de Heura

  • 2
  • 20
  • Dificultad

Ingredientes

1 pack de chorizo Heura
200 g de pasta penne
1/4 de cebolla picada
Una pizca de orégano seco
2 dientes de ajo picado
200 mL de salsa marinara
Albahaca fresca
Sal
Pimienta negra
AOVE

Preparación

  1. 1
    Poner a cocinar la pasta según se indica el fabricante
  2. 2
    En un sartén profundo a fuego medio, colocar una cucharada de aceite de oliva y cocinar los chorizos por 4 min, dándoles la vuelta constantemente.
  3. 3
    Una vez cocinados los chorizos, separarlos, y en el mismo sartén poner una cucharada de aceite y sofreír la cebolla por unos 5 min.
  4. 4
    Pasados los 5 min, introducir el ajo y el orégano, y cocinar por 2 min.
  5. 5
    Añadir un poco del líquido de la pasta para limpiar el fondo del sartén y posteriormente agregar la salsa marinara
  6. 6
    Dejar que hierva por unos 5 min y en este momento añadir la pasta y los chorizos troceados.
  7. 7
    Dejar que todo se cocina por 3-4 min, y finalizar con albahaca fresca por encima
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