Pasta with vegan Chorizo
- 2
- 20
- Difficulté
Ingrédients
1 paquet de Saucisses goût épicé Heura
200 g de pâtes penne
1/4 d'oignon haché
Une pincée d'origan séché
2 gousses d'ail hachées
200 mL de sauce marinara
Basilic frais
Sel
Poivre noir
Huile d'olive extra vierge (AOVE)
Préparation
- 1Faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
- 2Dans une poêle profonde à feu moyen, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et cuire les chorizos pendant 4 minutes en les retournant constamment.
- 3Une fois les chorizos cuits, les retirer, et dans la même poêle, ajouter une cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'oignon pendant environ 5 minutes.
- 4Après 5 minutes, ajouter l'ail et l'origan, et cuire pendant 2 minutes.
- 5Ajouter un peu d'eau des pâtes pour déglacer la poêle, puis ajouter la sauce marinara.
- 6Laisser mijoter pendant environ 5 minutes, puis ajouter les pâtes et les chorizos coupés.
- 7Laisser cuire le tout pendant 3-4 minutes, et terminer en ajoutant du basilic frais sur le dessus.