Polpette vegane al sugo di pomodoro

Preparazione

1. 1
   In una casseruola fredda, mettere l'olio e l'aglio a soffriggere a fuoco basso per circa 3 minuti.
2. 2
   Aggiungere l'origano e cuocere per 1 minuto.
3. 3
   Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere per circa 3 minuti.
4. 4
   Aggiungere i pomodori con il loro succo e cuocere fino a quando iniziano a bollire.
5. 5
   Frullare tutto con un frullatore a immersione.
6. 6
   Aggiungere il basilico e ridurre a piacere.
7. 7
   Condire con sale.
8. 8
   In una padella a parte, cuocere le polpette a fuoco medio per 12 minuti, girandole frequentemente per dorarle.
9. 9
   Aggiungere le polpette alla salsa per circa 5 minuti e servire.