Hummus con Burger Finas Hierbas y ensalada mediterránea
Porque comer bien no tiene que ser complicado (ni aburrido). Esta burger de pollo Heura es todo lo que te gusta: alta en proteína, fuente de fibra y con muy poquitas grasas saturadas. Súmale este hummus especial y una ensalada de pepino para un plato completísimo y cargado de vitaminas y minerales.
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Ingredientes
1 Burger Finas Hierbas de Heura
Para el hummus:
400gr garbanzos cocidos
3 cs colmadas de tahini
1 diente de ajo
1cp comino
1cp sal
½ limón, zumo
4 tomates secos en aceite
30 ml AOVE
Un vaso de agua
Para la ensalada:
Pepino
1cp mostaza
Aove
1cp sirope de agave
Cilantro fresco picado
Avellanas tostadas.
Preparación
- 1Para el hummus: Tritura todos los ingredientes y añade agua hasta conseguir la textura deseada.
- 2Para la ensalada: Corta y chafa los pepinos.
- 3Agrégales sal para ayudarles a desprender el agua (ese líquido te lo puedes beber). Unos 10’ es suficiente.
- 4Después aliña con la mostaza, aceite, agave, cilantro y avellanas al gusto.
- 5Cocina la Burger Finas Hierbas en una sartén con aceite dando la vuelta constantemente durante 6 minutos.
- 6Pon una camita de hummus con tomates secos, la ensalada de pepino al lado y por último la Burger de Heura a las finas hierbas.
- 7Termina aliñando el conjunto con el aliño de la smash cucumber y más cilantro fresco.
