Bao amb Heura® i salsa hoisin

Preparació

1. 1
   En una cassola, barreja tots els ingredients del confit i escalfa’ls fins que bullin durant 5 minuts. Retira-ho a un bol o un pot i introdueix-hi el cogombre a rodanxes. Deixa-ho marinar almenys 2 hores.
2. 2
   Esqueixa els Bocados Mediterráneos d’Heura i sofregeix-los amb oli d’oliva, afegeix-hi la salsa hoisin i mescla-ho tot. Cuina-ho uns minuts més per integrar els sabors i reserva-ho.
3. 3
   Escalfa els baos al vapor. Quan estiguin cuits, obre’ls i farceix-los amb el cogombre confitat amb vinagre i els Bocados Mediterráneos esqueixats.
4. 4
   Amaneix amb la salsa sriracha al gust i decora-ho amb sèsam.