Amanida de temporada amb Dauets d'Heura


- 2
- 10min
- Dificultat
Ingredients
1 bossa de Dauets d'Heura
1 bossa de fulles verdes
1 remolatxa cuita tallada en dauets
1 pastanaga crua laminada
½ pot de blat de moro dolç escorregut
1 grapat d'olives negres laminades
4 ravenets laminats
Pipes de carabassa
La vinagreta:
1 part d'Oli, ¼ part de vinagre de poma, 1 grapat panses, 1 punta mostassa i un polsim de sal
Preparació
- 1En un bol, barrejar bé tots els ingredients de la vinagreta fins a obtenir una textura homogènia (pots fer servir varetes o forquilla)
- 2Marinar les fulles verdes en la vinagreta 30 segons
- 3Servir les fulles verdes marinades amb la resta dels ingredients per damunt.

