Heura®-Burger mit Avocado und Coleslaw
- 2 Personen
- 30 min
- Schwierigkeitsgrad
Zutaten
Für den Coleslaw:
- 80 g Weißkohl
- 80 g Rotkohl
- 1 Karotte
- 3 EL pflanzliche Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 2 EL Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
Für den Burger:
- 2 Burgerbrote
- 2 Heura® Burger
- Natives Olivenöl extra
- 1 avocado
- Kohlsprossen
- Maissalat
Art der Zubereitung
- 1Für den Coleslaw: Die beiden Kohlsorten in feine Scheiben schneiden, die Karotte raspeln und in einer Schüssel alles vermischen. Salz, Pfeffer, pflanzliche Mayo, Senf und Essig untermischen. Beiseite stellen.
- 2Für den Burger: Die Brötchen halbieren und toasten. Die Burger von beiden Seiten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- 3Zerdrückte Avocado auf den Boden des Brötchens streichen und den Burger darauf legen.
- 4Mit dem Coleslaw, ein paar Sprossen und dem Feldsalat abschließen. Den Burger mit dem oberen Teil des Brötchens verschließen.
