Burger Heura et sa salade
- 2
- 15 min
- Difficulté
Ingrédients
Pour la salade :
- 2 burgers Heura
- Cœurs de laitue
- Radis
- 1 mangue
- 1 sachet de germes de légumineuses
- 1 avocat
Pour la vinaigrette au sésame :
- 3 c. à soupe. de tahini
- 3 ml de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe. de sauce soja
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café. d’huile de sésame
Préparation
- 1Pour la salade : toaster les 2 faces des burgers dans une poêle avec de l’huile. Réserver.
- 2Mélanger les germes de légumineuses avec les tranches de radis et les dés de mangue dans un saladier.
- 3Servir les burgers et les tranches d’avocat dans une assiette.
- 4Pour la vinaigrette au sésame : verser tous les ingrédients dans un récipient et remuer jusqu’à obtention d’une texture émulsionnée. Servir les burgers avec la salade et assaisonner.
