Riso all'aglio con Heura® e verdure
- 4
- 45 min
- Difficoltà
Ingredienti
180 g di bocconcini Originali Heura®
olio extravergine di oliva
2 agli
1/2 cipolla
1 peperone rosso
1 peperone verde
1 peperone giallo
2 cucchiai di salsa di pomodoro
100 g di fagiolini
sale
pepe
2 tazze di riso
2,5 tazze di brodo vegetale
Preparazione
- 1Rosolare i bocconcini Heura® in una casseruola con olio e mettere da parte. Nello stesso olio, soffriggere l'aglio tritato e la cipolla.
- 2Aggiungere i peperoni tagliati alla julienne e cuocere. Versare la salsa di pomodoro e lasciare che si restringa per 5 minuti. Aggiungere i bocconcini Originali Heura® e i fagiolini a pezzetti.
- 3Incorporare il riso, mescolare e coprire con il brodo vegetale. Condire con sale e pepe e far bollire a fuoco medio per 15 minuti.
- 4Lasciar riposare altri 5 minuti e servire.
