Nuggets di Heura® con patate dolci e salsa tartara
- 4
- 30-40 min
- Difficoltà
Ingredienti
Per le patate dolci:
- 2 patate dolci
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- origano
Per i nuggets:
- 3 confezioni di nuggets Heura®
- olio d'oliva
Per la salsa tartara:
- ¼ di erba cipollina
- 10 g di sottaceti
- 10 g di capperi
- 4 cucchiai di maionese vegana
- 1 cucchiaino di senape
- ½ lime
- sale
Preparazione
- 1Per le patate dolci: tagliare le patate dolci a bastoncini e condire con olio d'oliva, sale, pepe e origano. Mescolare, mettere su una teglia da forno con carta vegetale e cuocere a 200 °C per 20 minuti.
- 2Approfittare del calore del forno per cuocere i nuggets Heura® con un filo d'olio d'oliva su una teglia separata con carta vegetale, alla stessa temperatura e per lo stesso tempo.
- 3Nel frattempo preparare la salsa tartara: tritare l'erba cipollina, i sottaceti e i capperi. Unire in una ciotola la maionese vegana, la senape, il succo di lime e il sale. Mescolare.
- 4In una ciotola servire la maionese vegana da accompagnare con i nuggets e le patate dolci.
