Pad Thai z Heura®, warzywami i orzechami
- 4
- 50 min
- Poziom trudności
Składniki
140 g makaronu ryżowego
2 łyżki cukru białego
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki wegańskiego sosu rybnego (Nuoc Mam Chay)
160 g stripsów Heura
Oliwa z oliwek
100 g kiełków soi
2 cebule dymki
70 g orzeszków ziemnych
1 łyżeczka płatków chili
2 limonki
Przygotowanie
- 1Zalej makaron zimną wodą. Odczekaj 15 minut lub do momentu aż makaron będzie miękki.
- 2W osobnej misce wymieszaj cukier z octem ryżowym i wegańskim sosem rybnym. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Odstaw.
- 3Podsmaż stripsy Heura na patelni z oliwą z oliwek. Gdy stripsy się zarumienią, dodaj odcedzony z wody makaron i wcześniej przygotowany sos.
- 4Dodaj kiełki fasoli, posiekaną cebulę dymkę, pokruszone orzeszki ziemne i płatki chilli. Podsmażaj przez kolejną minutę. Następnie zdejmij z ognia i podawaj zaraz po przygotowaniu. Udekoruj danie zieloną częścią dymki i dodaj sok z limonki do smaku.
