Curry Heura z mleczkiem kokosowym
- 4
- 50 min
- Poziom trudności
Składniki
2 szt. młodego czosnku
1/2 cebuli
1 marchew
1 brokuł
Kalafior
160 g kąsków oryginalnych Heura
150 ml sosu sojowego
150 ml sosu sweet chilli
250 ml mleczka kokosowego
1 łyżeczka żółtej pasty curry
Przygotowanie
- 1Czosnek i cebulę posiekaj drobno i podsmaż na patelni wok z dodatkiem oliwy z oliwek.
- 2Pokrój marchew w plasterki. Brokuł i kalafior podziel na różyczki i dodaj na patelnię wok. Smaż na średnim ogniu do momentu zarumienienia warzyw. Uważaj, by ich nie przegotować.
- 3Dodaj kąski oryginalne Heura, podsmaż i wymieszaj całość z sosem sojowym i sosem sweet chilli.
- 4Dodaj mleczko kokosowe i pastę curry. Gotuj przez 5 minut lub do momentu zagęszczenia sosu. Nałóż porcje na talerze i udekoruj zielonymi łodygami czosnku.
- 5* Sugestia: Polecamy podawać z ryżem lub kaszą kuskus i prażonymi orzechami.