Już wyjaśniamy: powstają szybko i łatwo.
Wydobywamy całą białkową część soi i grochu aż do uzyskania koncentratu białkowego. Mieszamy to z przefiltrowaną wodą aby uzyskać masę, która pod wpływem zmian ciśnienia i temperatury, osiąga swoją charakterystyczną dla produktów Heura® teksturę.
Brzmi to jak science fiction, ale jest to technika podobna do tej stosowanej przy produkcji takich produktów jak ciastka, płatki zbożowe lub makarony ;) Gdy uzyskamy pożądaną strukturę, marynujemy otrzymany produkt przyprawami i składnikami pochodzącymi z naszego śródziemnomorskiego dziedzictwa. A po tym, pozostaje już tylko cieszyć się wyśmienitymi przepisami z Heurą®.
Nasze źródło białka pochodzi z soi (produkty w stylu kurczaka) lub grochu (produkty w stylu cielęcym). Jakość naszego surowca traktujemy bardzo poważnie.
Nasza soja spełnia zasady Zachowania Tożsamości (Identity Preserved - IP) w oparciu o system HACCP.
Należy zauważyć, że większość terenów eksploatowanych przez produkcję soi, jest przeznaczona do dostarczania pożywienia dla zwierząt hodowlanych. Oznacza to, że 77% soi produkowanej na świecie jest wykorzystywana do tuczu zwierząt, natomiast zaledwie 7% soi jest przeznaczane do produkcji typowych produktów sojowych, takich jak tofu, mleko sojowe, edamame czy produkty Heura®.
Mówi się również wiele o tym, że powodem stopniowego wylesiania Amazonii są uprawy soi, jednak głównym czynnikiem wycinki lasów tropikalnych w Brazylii jest wypas zwierząt gospodarskich. A jakby tego było mało, jak już wcześniej wspominaliśmy, większość soi uprawianej na obszarze Amazonii jest przeznaczona do tuczu zwierząt na mięso.
Oprócz powyższych argumentów warto dodać, że Heura® jest produkowana z soi pochodzącej z upraw europejskich, które nie przyczyniają się do wycinania lasów, a także nie jest modyfikowana genetycznie. Używamy koncentratu białkowego białej soi, ponieważ jest to jedna z najbardziej odżywczych roślin strączkowych ze względu na wysoką zawartość białka, błonnika, żelaza, niezbędnych aminokwasów, witamin i minerałów oraz bardzo niskiej zawartości tłuszczów nasyconych.
Chociaż nie ma jednoznacznych badań wskazujących na negatywny wpływ GMO na zdrowie, w Heurze® jesteśmy zaniepokojeni konsekwencjami dominacji na rynku przez niektóre korporacje międzynarodowe. W Heura® pracujemy na rzecz wolnego i otwartego systemu żywnościowego. Co więcej, soja, z którą przygotowujemy produkty Heura® pochodzi z upraw, które nie przyczyniają się do wylesiania.
Koncentrat białkowy jest otrzymywany z soi lub grochu w procesie separacji chemicznej. Białkowa część ziaren jest skoncentrowana przez oddzielenie skrobi i oleju sojowego lub grochowego.
Dojrzałe (białe) ziarna soi lub grochu pozostawia się do wyschnięcia, po czym zostają one zmielone na mąkę. Następnie usuwa się frakcje tłuszczu i skrobi.
- Tłuszcz: przez rozpuszczalniki organiczne, które wiążą się z tłuszczem, eliminując go w ten sposób z mąki, która w danym momencie staje się prawie beztłuszczowa.
- Skrobia: przygotowywany jest roztwór (mąka mieszana jest z płynem), który obniża pH. Przy pH 4-4,5 białka stają się nierozpuszczalne, podczas gdy skrobia jest rozpuszczalna. Pozwala to na oddzielenie dwóch frakcji i ponowne wysuszenie mąki, która będzie prawie wolna od skrobi.
Nic nas nie zatrzyma! Każdego dnia pracujemy nad tym, aby nasze produkty były dostępne w coraz większej ilości miejsc, ale czasami ten proces zabiera więcej czasu, niż byśmy tego chcieli. Aby to osiągnąć, potrzebujemy też twojej pomocy! Możesz napisać do ulubionych supermarketów z pytaniem o dany produkt, sugerując żeby wzięli go pod uwagę. Zostawiamy kilka wskazówek, które mogą ci pomóc. Z naszej strony obiecujemy, że będziemy kontynuować nasze wysiłki na rzecz poprawy i dotarcia do większej liczby osób.
Tutaj możesz sprawdzić, czy jesteśmy już dostępni w twojej okolicy. Mamy nadzieję, że tak się stanie jak najszybciej.
- Wszystkie produkty Heura® są wysokobiałkowe i mają wyższy procent białka w przeliczeniu na kalorię niż mięso zwierzęce.
- Zawiera więcej błonnika i żelaza.
- Zawiera mniej tłuszczu i znacznie mniej tłuszczów nasyconych.
Produkty Heura® nie zawierają glutenu, z wyjątkiem pizzy.
Tylko jeden. Soja. Jeśli więc jesteś uczulony/a na soję, chcemy, żebyś wiedział/a, że w Heura® Foods pracujemy też nad tworzeniem innych, ale równie niesamowitych produktów Heura®, abyś i ty mógł/mogła się nimi cieszyć. Mamy nadzieję, że wkrótce znajdziemy się i na twoim stole.
Heura® jest odpowiednia dla wszystkich, oczywiście z wyjątkiem tych, którzy mają alergię lub nietolerancję na jeden ze składników. Nasze produkty są w 100% roślinne i zawierają białka o wysokiej wartości biologicznej, ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami. Ponadto, są bogate w lizynę, najtrudniejszy do znalezienia aminokwas w stuprocentowej diecie roślinnej.
Lubimy pokarmy, które nas jednoczą. Heura® jest tym, czym zechcesz żeby była!
Nasza soja nie jest modyfikowana genetycznie, co gwarantuje nasza polityka identyfikowalności.
Dodajemy witaminę B12 (cyjanokobalaminę) podczas procesu marynowania, aby w ten sposób wzbogacić Heurę® i uczynić ją w 100% pożywną. Wiemy, że witamina B12 jest bardzo ważnym składnikiem dla naszego samopoczucia: 75 gramów Heury® zawierają 1,87 μg witaminy B12, co stanowi 75% zalecanego dziennego spożycia. W przypadku wegetarian i wegan zaleca się dzienne spożycie 2,5 μg (w Unii Europejskiej).
Jesteśmy przekonani, że soja jest idealną rośliną strączkową do tworzenia naszych produktów. Z punktu widzenia wartości odżywczych, jest prawie nie do pobicia. Jej wysoka zawartość białka, błonnika i żelaza, bardzo niski poziom tłuszczów nasyconych i wysoka zawartość niezbędnych aminokwasów, witamin, izoflawonów i minerałów sprawiają, że jest bardzo pożywna. Ponadto soja jest produktem niezwykle sycącym, dającym lekkie, ale trwałe poczucie nasycenia.
Co więcej, soja, z którą przygotowujemy produkty Heura® pochodzi z upraw, które nie przyczyniają się do wylesiania.
Zalecamy, aby nie zamrażać produktów Heura® przeznaczonych do przechowywania w lodówce, ponieważ stracą swoją pierwotną teksturę, soczystość i staną się bardziej suche. Innymi słowy, stracą cały swój czar.
Natomiast po ugotowaniu można je ponownie zamrozić. Dzięki temu możesz przygotować kilka posiłków na raz, których spożycie rozłożysz w ciągu tygodnia.
Po rozmrożeniu produkt należy spożyć w ciągu 24 godzin.
Tak, po uprzednim ugotowaniu można ponownie zamrozić produkty Heura®. Dzięki temu będzie o wiele łatwiej przygotować lunchboxy, które tak bardzo pomagają nam zorganizować posiłki w ciągu tygodnia :)
I to jak! Jesteśmy dumni z wartości odżywczych Heury®: wysokiej zawartości białka, błonnika, żelaza i witaminy B12. Ponadto ma również niską zawartość tłuszczów nasyconych i jako produkt w 100% roślinny nie zawiera cholesterolu. Co oznacza, że jest nie tylko przepyszna, jest także zdrowa. I nie chwaląc się, wielu dietetyków przyznało, że jest to jeden z najbardziej wartościowych produktów, jakie kiedykolwiek widzieli.
Jeśli masz jednak jakiekolwiek wątpliwości, wolimy, abyś skonsultował/a się ze swoim lekarzem rodzinnym.
Możesz być spokojna: nasze produkty są w 100% bezpieczne dla wszystkich, również dla przyszłych mam i najmłodszych! Zalecamy zawsze przestrzegać zasad przechowywania i przygotowywania, a także nie przekraczać zalecanej dziennej ilości spożycia (jak w przypadku wszystkich produktów pakowanych).
Etykieta produktu zawiera wszystkie niezbędne informacje. Tutaj można zapoznać się z informacjami o naszych produktach: www.heurafoods.com/produkty
Heurę® mogą spożywać wszyscy, zarówno dzieci, jak i przyszłe mamy. Jednak zawsze zalecamy konsultacje z dietetykiem, lekarzem i/lub pediatrą.
Krótka odpowiedź: oczywiście!
Długa odpowiedź: Zawierając dużo białka, Heura® jest odpowiednim produktem do budowania masy mięśniowej. Ponadto kąski i stripsy Heura® zawierają dużo żelaza i są dobrym źródłem fosforu i magnezu, dwóch bardzo ważnych minerałów podczas ćwiczeń fizycznych. To nowy sojusznik sportowych freaków!
W przypadku cholesterolu i raka: Heura® jest zrobiona z soi, co może pomóc w obniżeniu cholesterolu LDL (tego złego). Ponadto profil kwasów tłuszczowych Heury® jest zdrowy dla serca, ponieważ ma bardzo niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych i wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Co więcej, większość badań wykazuje, że spożywanie soi jako żywności ma działanie zapobiegające rozwojowi różnych rodzajów raka, takich jak endometrium, raka piersi lub prostaty.
Heura® jest pokarmem białkowym, który w przeciwieństwie do produktów z białka zwierzęcego, ma wysoki procent błonnika. Oznacza to, że wraz z dobrym spożyciem wody, może pomóc osobom z problemami z prawidłowym funkcjonowaniem jelit. Będąc produktem niskotłuszczowym, może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi, przy stosowaniu zrównoważonej diety.
Heura® zawiera izoflawony, które mogą pomóc zmniejszyć zarówno częstotliwość, jak i nasilenie uderzeń gorąca spowodowanych menopauzą.
Heura® nie zawiera cukrów dodanych i ma bardzo niską zawartość cukrów prostych, dzięki czemu jest odpowiednia dla diabetyków, ponieważ praktycznie nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Ponadto wysoka zawartość błonnika może poprawić wrażliwość na insulinę.
Wielu określa Heurę® mianem "superfood", ale my nie wierzymy w cudowne potrawy. Osobą, która najlepiej pomoże ci zaplanować odpowiednią dietę zgodnie z twoimi potrzebami, zawsze będzie dietetyk.
W każdym razie zakładamy, że teraz już zrozumiesz zachwyt dietetyków, którzy poznali Heurę®.