Fish & Chips de Heura a la fregidora

Preparació

1. 1
   Preescalfeu la fregidora.
2. 2
   Peleu i talleu la patata a tires fines. Amaniu amb oli, sal i pebre.
3. 3
   Posar les patates a la fregidora i coure 20 minuts a 175ºC. En els últims 7 minuts, poseu el peix Heura a la fregidora i deixeu-lo coure juntament amb les patates.
4. 4
   Servir amb salsa tàrtara.