Arròs amb allada, Heura i verdures
- 4 persones
- 45 min
- Dificultat
Ingredients
180 g de Bocados Originales d’Heura
Oli d'oliva verge extra
2 alls
½ ceba
1 pebrot vermell
1 pebrot verd
1 pebrot groc
2 cullerades de salsa de tomàquet
100 g de mongetes tendres
Sal
Pebre
2 tasses d’arròs
2,5 tasses de bro
Preparació
- 1Daura els Bocados Originales d’Heura en una cassola amb oli i reserva-ho. Sofregeix els alls i la ceba picats en el mateix oli.
- 2Afegeix-hi els pebrots tallats a la juliana i cuina-ho també Aboca-hi la salsa de tomàquet i deixa-ho reduir durant 5 minuts. Afegeix-hi els Bocados Originales d’Heura i les mongetes tendres en porcions.
- 3Incorpora-hi l’arròs, remou-ho tot i cobreix-ho amb el brou de verdures. Afegeix-hi sal i pebre i deixa-ho bullir a foc mitjà durant 15 minuts.
- 4Deixa-ho reposar 5 minuts més i serveix-ho.
